오늘의 영단어 - petticoat : 페티코트(스커트안에 입는), 여성복, 여성의, 스커트모양의남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 사람이 허심탄회(虛心坦懷)하게 되면 천지간의 도(道)와 합치되는 것이요, 야심이 있으면 도에서 멀어진다. -동의보감 인생의 위대한 목표는 지식이 아니라 행동이다. -헉슬리-오늘의 영단어 - distinctive : 독특한, 특이한, 구별이 확실한오늘의 영단어 - skittish : 겁많은, 놀라기 잘하는, 원기 왕성한, 들뜬오늘의 영단어 - dodge : 피하다, 모면하다 오늘의 영단어 - dependency : 의존, 기댐, 의존도오늘의 영단어 - clear up : (난문제.의심따위를 )풀다, 해결하다오늘의 영단어 - courier : 급사, 밀사, 안내원, 시중꾼